Canovella
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100% italienisches natives Olivenöl extra

24,50 €

Dieses kostbare Öl entsteht auf antiken Terrassen, die sich wie lichtdurchflutete Treppenstufen zum Meer hin öffnen, wo Sonne, Wind und Stein aufeinandertreffen. Sein intensiver und ausgewogener Geschmack erzählt von der rauen Kraft des Felsens und der sanften Umarmung des Meeres – eine perfekte Harmonie, die unser Land und seine jahrtausendealte Geschichte feiert. Es ist ein hochwertiges extra natives Olivenöl, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird, biologisch zertifiziert und 100 % italienisch – 500 ml Flasche.

Zehn gute gründe, unser olivenöl zu schätzen

Von der Erde zur Mühle

Wir glauben fest an den respektvollen Umgang mit der Natur: In unserem Anbau verwenden wir weder chemische Düngemittel auf dem Boden noch auf den Pflanzen. Der Schutz vor schädlichen Insekten erfolgt ausschließlich mit Mitteln natürlichen Ursprungs, und unsere gesamte Produktion ist streng biologisch zertifiziert. Wir ernten die Oliven von Hand, nach der traditionellen Methode der Brucatura, oder mit mechanischen Hilfsmitteln, die die Früchte nicht beschädigen, um sicherzustellen, dass jede Olive bis zur Ölmühle unversehrt bleibt. Die Kaltpressung erfolgt ausschließlich mechanisch in einer kontrollierten und gereinigten Umgebung, was ein Produkt von höchster Qualität garantiert.

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Ein einzigartiges Gebiet

Jeder Tropfen unseres Öls ist ein wertvolles Zeugnis unserer Liebe zur Region und eine wahre Sinnesreise durch die Düfte unseres Landes. Unsere Olivenbäume gedeihen auf nährstoffreichen Böden, fernab von Umweltverschmutzung und eingebettet in einzigartige Landschaften, wie sonnige Terrassen und die lichten Lichtungen des Karsts. Die strategische Lage in der nördlichsten Mittelmeerbreite und das günstige Mikroklima ermöglichen gesunde Früchte, die reich an wertvollen Inhaltsstoffen sind. Unsere Oliven, von einheimischen Sorten wie der Bianchera, liefern ein Öl, das reich an Polyphenolen und Hydroxytyrosol ist, starke natürliche Antioxidantien. Dank dieser Sorgfalt und Auswahl entsteht ein natives Olivenöl mit einzigartigen Geschmackseigenschaften.

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Unser extra natives Olivenöl zeichnet sich durch seine extrem niedrige Säure und seinen hohen Polyphenolgehalt aus – Bestandteile, die für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt sind und wertvoll für das Wohlbefinden und die Gesundheit derjenigen sind, die es konsumieren.